
Lugar
INGECAMPUS
Fechas inicio
Hora
-
Duración
5 h
Precio
95€ + IVA
Servicios incluidos
Material del curso
Conocimientos adquiridos:
1. Legislación y normativa.
2. Análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC).
3. Contaminación.
4. Prácticas de correcta manipulación e higiene.
5. Limpieza y desinfección.
6. Control de plagas.
Aportar a los participantes los conocimientos básicos para la correcta manipulación de alimentos y los principios de higiene a lo largo de la cadena alimentaria.
La formación se realiza a través de la Plataforma de e-learning INGECAMPUS en la que el alumnado tiene a su disposición los materiales del curso, actividades prácticas y espacios de comunicación.
Personal con responsabilidad en la manipulación de alimentos en empresas elaboradoras de alimentos o en empresas auxiliares del sector de la alimentación (envases, transportes, limpieza, mantenimiento…).
Equipo Formador
Mercedes Cerrato
Consultora de sistemas de gestión y coordinadora plataforma e-learning
Licenciada en Ciencias Ambientales.
Técnica Sistemas de Gestión de Calidad.
Master Business Administration – The Power MBA.

Mercedes Cerrato
Consultora de sistemas de gestión y coordinadora plataforma e-learning
Licenciada en Ciencias Ambientales.
Técnica Sistemas de Gestión de Calidad.
Master Business Administration – The Power MBA.
Cursos in-company
Si quieres que la formación es realice en tus instalaciones con un programa adaptado a vuestras necesidades concretas, pídenos presupuesto.
