El curso buenas prácticas de higiene en la manipulación de alimentos tiene como objetivo aportar a los participantes los conocimientos básicos para la correcta manipulación de alimentos y los principios de higiene a lo largo de la cadena alimentaria.
Los conocimientos adquiridos en este curso del ámbito de alimentación son:
1. Legislación y normativa.
2. Análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC).
3. Contaminación.
4. Prácticas de correcta manipulación e higiene.
5. Limpieza y desinfección.
6. Control de plagas.
Lugar
INGECAMPUS
Fechas inicio
Hora
-
Duración
5 h
Precio
95€ + IVA
Servicios incluidos
Guía alumno + Material curso PDF + Certificado
NOTA CANCELACIÓN DE LA FORMACIÓN: El curso a través de aula virtual se realizará siempre y cuando lleguemos al número mínimo de asistentes para poder impartirlo. La confirmación del curso se realizará con una anterioridad de 4 días a la fecha de inicio de la formación por correo electrónico.
Aportar a los participantes los conocimientos básicos para la correcta manipulación de alimentos y los principios de higiene a lo largo de la cadena alimentaria.
La formación se realiza a través de la Plataforma de e-learning INGECAMPUS en la que el alumnado tiene a su disposición los materiales del curso, actividades prácticas y espacios de comunicación.
Personal con responsabilidad en la manipulación de alimentos en empresas elaboradoras de alimentos o en empresas auxiliares del sector de la alimentación (envases, transportes, limpieza, mantenimiento…).
Equipo Formador
Mercedes Cerrato
Consultora de sistemas de gestión y coordinadora plataforma e-learning
Licenciada en Ciencias Ambientales.
Técnica Sistemas de Gestión de Calidad.
Master Business Administration – The Power MBA.
Mercedes Cerrato
Consultora de sistemas de gestión y coordinadora plataforma e-learning
Licenciada en Ciencias Ambientales.
Técnica Sistemas de Gestión de Calidad.
Master Business Administration – The Power MBA.
Formulario de inscripción al curso
Buenas prácticas de higiene en la manipulación de alimentos 5h
Cursos in-company
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