Cursos de Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria
La industria alimentaria es una de las más importantes en España, y para poder trabajar en ella es importante formarse y cualificarse. Por eso, en el área formativa de Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria encontrarás cursos especializados y de las principales normas ISO 22000, FSSC 22000, BRC, IFS y FAMI QS que aplican al sector, así como otras formaciones para desarrollar el análisis de peligros y puntos de control críticos en alimentación (APPCC), conocer las buenas prácticas de higiene en la manipulación de alimentos para el correcto manejo de alimentos y los principios de higiene a lo largo de la cadena alimentaria o los requisitos técnicos en gestión de seguridad alimentaria.
Nuestros cursos de calidad, higiene y seguridad alimentaria son impartidos en tres modalidades distintas: formación presencial a través de nuestra aula virtual (videoconferencia en directo con la persona formadora), online en nuestra plataforma e-learning Ingecal Academy o presencial In-Company en las instalaciones o mediante aula virtual, adaptando siempre la formación a tus necesidades.
Si el curso que buscas no está disponible, o no encuentras las fechas que necesitas, no dudes en contactar con el departamento de formación (formacio@ingecal.cat), que darán una respuesta a tu solicitud con la mayor brevedad posible.
Curso online Buenas prácticas
de manipulación
en la industria alimentaria
para personal de producción
Este curso en línea está pensado para el personal de producción que necesita aplicar correctamente las normas de higiene y manipulación en la industria alimentaria. Con una duración aproximada de 3 horas, sin tutor, aprenderás a garantizar la seguridad e inocuidad de los alimentos en cada etapa del proceso.
¿Qué aprenderás? ✔ Principios básicos de higiene y manipulación segura
✔ Cómo prevenir riesgos de contaminación en la producción
✔ Cumplimiento de la normativa vigente en seguridad alimentaria✅ ¡Inscríbete ahora y asegura la calidad y la seguridad en tu planta de producción !
Curs online
Buenas prácticas
de manipulación
en la industria alimentaria
Curso online orientado a todo el personal que participa en la manipulación de alimentos dentro de la industria alimentaria.
El objetivo es garantizar la seguridad e inocuidad mediante la aplicación correcta de las normas de higiene y la prevención de riesgos a lo largo de la cadena productiva.
¿Qué aprenderás?
✔ Principios básicos de higiene y manipulación segura
✔ Prevención de contaminaciones físicas, químicas y microbiológicas
✔ Cumplimiento de la normativa vigente y requisitos legales
✔ Buenas prácticas en procesos de producción, almacenamiento y transporte✅ ¡Inscríbete ahora y refuerza la calidad y la seguridad alimentaria en tu empresa!
Curso online
Buenas prácticas de manipulación
en la industria alimentaria
con ejercicios prácticos
Formación online dirigida a personal que manipula alimentos en empresas del sector y auxiliares (envases, transporte, limpieza, mantenimiento).
Aprenderás a garantizar la higiene e inocuidad a lo largo de la cadena alimentaria: BPM, marco legal (AESAN, Codex), conceptos clave (peligros, cultura de seguridad, Food Defense, fraude), APPCC (etapas y 7 principios) y prerrequisitos (limpieza, plagas, temperaturas, trazabilidad, alérgenos, etiquetado). Incluye ejercicios prácticos y aplicación directa en personal, planta e instalaciones.
✅ ¡Inscríbete ahora y aplica las BPM en tu operativa diaria con casos reales!
Cursos presenciales - Aula virtual
Cursos in-company
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